Kichererbsensalat
Um mein kleines Comeback (zu lange war es ruhig auf meiner Website) und den internationalen Tag der Kichererbse ordentlich zu feiern, wird es die nächsten Tage einige Rezepte rund um die Kichererbse...
View ArticleHummus
Weiter geht die Kichererbsenrezeptwoche. :) Diesmal was sehr leckeres und wieder schnell zuzubereitendes – Hummus! Die Zubereitung dauert unter 5 Minuten und man kann es ständig und überall essen. Als...
View ArticleKichererbsenbratlinge
Fast zu Beginn dieser Website – vor 9 Jahren – gab es bereits schonmal ein Rezept für Kichererbsen-Paprika-Bratlinge. Da dieser Beitrag inzwischen doch nicht mehr wirklich meinem Rezeptstandard...
View ArticleFalafel
Zum Abschluss der Kichererbsenwoche folgt heute noch etwas für mich besonderes. Ich habe mich jahrelang durch die Falafelbuden Berlins gefuttert und mich immer wieder gefragt wie ich die eigentlich...
View ArticleSchokobrötchen
Ich frage mich gerade ernsthaft warum ich nicht früher auf die Idee gekommen bin, mal Schokobrötchen zu backen. Immerhin habe ich glaube ich seit ca. 12 Jahren – seit ich vegan lebe – keine mehr...
View ArticleSpinatkäseburger
Spinat ist lecker, veganer Käse kann lecker sein und Burger sind meistens auch lecker. Also macht es sehr viel Sinn diese drei Dinge zu kombinieren. Ich verwende bei diesem Rezept Streukäse direkt in...
View ArticlePizzazungen
Oft, wenn ich an Verkaufsständen vorbeikomme, die Pizzazungen verkaufen, wünsche ich mir, dass es die dort auch in einer veganen Version geben würde. Was ist also (neben der Eröffnung eines veganen...
View ArticleChinakohlreispfanne
Angebratener Kohl kann ganz schön lecker sein. Das esse ich in verschiedenen Formen regelmäßig und war deshalb erstaunt, dass es hier bisher lediglich das Rezept für die Spitzkohl-Nudelpfanne gibt. Das...
View ArticleBelugalinsensalat
Belugalinsen lassen sich recht schnell zubereiten und sind ganz schön lecker. Und vor allem eignen sie sich super um damit einen frischen und gleichzeitig deftigen Salat zuzubereiten. Geht schnell, ist...
View ArticleNudeln mit Champignon-Sahne-Sauce
Ich hatte vor fast 10 Jahren schon einmal ein ähnliches Rezept hochgeladen, was nun aufgrund meiner gewachsenen Qualitätsansprüche gelöscht wurde. Und da das eines meiner vielen simplen aber leckeren...
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